Твит

Стало модным отыскивать старинные рецепты русской национальной кухни. Вот и я загорелась приготовить легендарные суточные щи. Чтобы приготовить суточные щи мне пришлось перелопатить ни один рецепт и найти секреты приготовления первого блюда из кислой капусты. Чтобы убедиться в правильности, я сама готовила на кухне. В последний раз делала из белых грибов с домашней квашеной капусты. Подобный отчет с фотографиями на моем блоге.

Твит

Суточные щи - одно из самый вкусных первых блюд в русской кухне. Непременный ингредиент - квашенная капуста. А основой может стать мясо с бульоном и грибы в любом виде. На первый взгляд кажется, что приготовить блюдо просто, но на само деле настоящие суточные щи варятся по определенным правилам. Мельчайшее отступление от правил может испортить вкус. Настало время узнать все нюансы приготовления потрясающего кулинарного шедевра.