Твит

Споры о свойствах соли не прекращаются до сих пор. Многие века различные ученые доказывают, что этот натуральный минерал может навредить организму или, наоборот, излечить от опасных заболеваний. Так кто же из них прав?
С одной стороны злоупотребление этим пищевым продуктом может спровоцировать такие тяжелые последствия, как патологии сердечно-сосудистой системы, сбои в работе почек или нарушения функционирования желудочно-кишечного тракта. Но с другой — недостаток соли значительно увеличивает риск инфаркта и образования тромбов.

Твит

Наши пищевые пристрастия сложились таким образом, что соль стала чуть ли не королевой стола. И куда только мы ее не добавляем, даже в выпечку. Что только в чай не замешиваем. Порой она и правда незаменима, как, например, в заготовках на зиму, солении сала, мариновке грибов, квашении капусты и т.д. Здесь соль выступает природным ферментом, не дающим продуктам портиться. Однако иногда и даже часто мы используем ее без надобности, потому что привыкли, даже не задумываясь: зачем и что нам за это будет.
Соль – это натрий, который также как и многие другие витамины и микроэлементы необходим организму. Но смею вас уверить, что необходимое количество натрия (для взрослого человека - 4-6 г.) мы получаем из других продуктов. Это морепродукты, рыба, яйца, овощи.

Твит

Как известно, соль обладает многими полезными свойствами и, поэтому необходима нашему организму, но только в определенном количестве. Привычка большинства людей употреблять соль сверх суточной нормы может очень сильно навредить здоровью и спровоцировать возникновение ряда заболеваний. Особенно осторожными следует быть гипертоникам, так как соль влияет на изменение артериального давления. Также некоторые диеты исключают использование соли, из-за того, что соль не только задерживает выведение воды из организма, но и способствует повышения аппетита.
В связи с этим возникает вопрос – чем заменить соль, чтобы при этом пища не стала совершено безвкусной и пресной? Что же лучше использовать при приготовлении пищи вместо соли?

Твит

Сегодня на рынке противогололедных реагентов представлено множество материалов и средств по борьбе с гололедом в зимней период

Противогололедные реагенты – сыпучие , твердые или жидкие (растворы) искусственные химические средства, применяемые для обработки поверхности дорожного покрытия в борьбе зимней гололедицей, основным направленным действием которых является поддержание в надлежащем состоянии дорог и пешеходных зон при эксплуатации в зимнее время.

Согласно постановления правительства г. Москвы от 10.04.2007 года » О порядке допуска к применению противогололедных реагентов для зимней уборки объектов дорожного хозяйства в г. Москве» на объектах дорожного хозяйства города Москвы, допускаются к применению только те реагенты, прошедшие предварительную экспертизу, ...

Твит

Что делать хозяйке, если нет соли в доме? – Ведь без соли практически ничего и не приготовишь, конечно, если вы не диетчик.
Какую роль играет соль в организме человека и что она дает здоровью? – А оказывается, соль поддерживает в организме водо – солевой баланс, и помогает натри - калиевому обмену.
А пересоленная пища – это явный путь к отращиванию жировых клеток в собственном организме.
А вот морская соль содержит больше всего полезных веществ и разных элементов, по той причине, что не подвергается обработке и является натуральной солью.

Твит

Кекс из минимума продуктов

Продукты: 500 г муки, 3 яйца, 250 г сахара, 150 г масла или 82%-процентного спреда, пол чайной ложки соли, 15 г дрожжей сухих, 1 пачка разрыхлителя для теста, 2 пакетика ванильного сахара (30 г), 1 стакан воды, 150 г изюма.

Готовим опару. Дрожжи смешиваем с 1 столовой ложкой сахара и солью, 1 столовой ложкой муки (просеянной), растворяем в стакане теплой воды. Даем подняться (около 30 минут).
Перетираем 500 г просеянной муки с кусочками масла. Вливаем опару, добавляем разрыхлитель и ванильный сахар.
Читать далее на http://staroenovoe.ucoz.ru/

Твит

Кекс из минимума продуктов

Продукты: 500 г муки, 3 яйца, 250 г сахара, 150 г масла или 82%-процентного спреда, пол чайной ложки соли, 15 г дрожжей сухих, 1 пачка разрыхлителя для теста, 2 пакетика ванильного сахара (30 г), 1 стакан воды, 150 г изюма.

Готовим опару. Дрожжи смешиваем с 1 столовой ложкой сахара и солью, 1 столовой ложкой муки (просеянной), растворяем в стакане теплой воды. Даем подняться (около 30 минут).
Перетираем 500 г просеянной муки с кусочками масла. Вливаем опару, добавляем разрыхлитель и ванильный сахар.
Читать далее на http://staroenovoe.ucoz.ru/

Твит

Наш организм, по-видимому, сам знает, сколько соли в день ему нужно, и довольно жёстко соблюдает эту норму, так что переесть тут, оказывается, сложно.

Страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями обычно советуют есть поменьше соли: дескать, её избыток провоцирует повышенное давление и вредит сердцу и сосудам. Но что значит «избыток соли»? Какую дозу можно считать нормальной, какую — избыточной, а какую — достаточной, чтобы избежать сердечно-сосудистых проблем?

Установить норму потребления соли (естественно, исходя из физиологических потребностей организма) пытались неоднократно, и в США, например, обычному здоровому человеку советуют есть не больше 2,3 мг соли в день, а тем, у кого проблемы с сердцем, — не больше 1,5 мг.