Твит

Для приготовления нужно :
Берем 250 г сала, 4 зубка чеснока, перец черный молотый, приправа к салу (готовая), соль.

Способ приготовления :
Сало нашпиговать чесноком и перцем, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 20 минут. Охладить под прессом.Или запечь в фольге в духовке, затем натереть приправой к салу.

Читайте новые рецепты на моем сайте http://culinary-blog.ru/ , с подробным описанием приготовления и ингредиентов.

Твит

Сало — это животный жир, откладываемый под кожей, возле почек, в брюшной полости. Оно несет в себе питательный запас животного организма, состоящий в основном из витаминов A E D и ненасыщенных жирных кислот, которые участвуют в строительстве клеток организма, и образовании гормонов и холестериновом обмене. Более того они связывают и выводят из организма токсины.
Слово САЛО произошло от праславянского sadlo. Корень sad — тот же, что и в слове «садиться», садло — это то, что посажено на мясо. Со временем буква «d» выпала из древнерусского языка и получилось слово САЛО. Однако в словацком языке оно до сих пор так и называется sadlo.
-Приготовленное (солёное или солёно-копчёное) подкожное свиное сало носит название «шпик».

Твит

К сожалению, наша страна в своем стремлении «догнать и перегнать Америку» делает успехи. К сожалению, потому, что догоняем мы по ожирению и дополнительным килограммам. Они там против них такую борьбу развернули, ого-го-го! Но есть мифы, которые нужно развенчать, и тогда мы тоже будем бороться и рассчитывать на успех.
Миф первый
Многие считают, что все дело в наследственности, мол, у нас все такие пышечки, все такие ширококостные.

Твит

К сожалению, наша страна в своем стремлении «догнать и перегнать Америку» делает успехи. К сожалению, потому, что догоняем мы по ожирению и дополнительным килограммам. Они там против них такую борьбу развернули, ого-го-го! Но есть мифы, которые нужно развенчать, и тогда мы тоже будем бороться и рассчитывать на успех.

Миф первый
Многие считают, что все дело в наследственности, мол, у нас все такие пышечки, все такие ширококостные. Еще мы полагаем, что лишние килограммы появляются из-за нарушения обмена веществ - потому женщины уверены, что после родов и кормления грудью обязательно пополнеют. Тем более, если кормишь мол, кормящей маме надо много есть, а то молока не будет. Но все зависит не от количества пищи, а от гормональной секреции...