Твит

Утятница советских времен, известная еще под такими названиями, как "гусятница", "жаровня" или даже "овальница", относится к тем бессмертным предметам кухонной утвари, которая с годами ничуть не утрачивает своей функциональности и практичности. И сегодня на многих кухнях можно встретить этот популярный в советское время предмет, верой и правдой служащий хозяевам.

Разновидностей утятниц существовало довольно много, и сложностей в обращении с ними обычно не возникало. Но помимо традиционного использования советские утятницы можно использовать для приготовления блюд, которые раньше получались только в русской печи. Более подробно об этом на Life in the USSR.

Твит

Утятница советских времен, известная еще под такими названиями, как "гусятница", "жаровня" или даже "овальница", относится к тем бессмертным предметам кухонной утвари, которая с годами ничуть не утрачивает своей функциональности и практичности. И сегодня на многих кухнях можно встретить этот популярный в советское время предмет, верой и правдой служащий хозяевам.

Разновидностей утятниц существовало довольно много, и сложностей в обращении с ними обычно не возникало. Но помимо традиционного использования советские утятницы можно использовать для приготовления блюд, которые раньше получались только в русской печи. Более подробно об этом на Life in the USSR.

Твит

Добрый день дорогие хозяйки, сегодня хочу поделиться с Вами рецептом бодрящего и изумительно вкусного напитка, домашнего кваса из ржаного хлеба с дрожжами.
Квас можно готовить не обязательно на ржаном хлебе, но и на белом. Но ароматнее и приятнее на вкус – получится квас на хорошо поджаренном, именно ржаном хлебе.
В результате получается напиток, который отлично утоляет жажду. Он подходит для приготовления летних холодных супов – свекольника и окрошки и других.

Твит

Голубцы — одно из самых узнаваемых классических блюд русской кухни. Основные рецепты включают начинку из риса и мясного фарша, но у блюда есть много других не менее вкусных вариантов. У каждого шеф-повара есть свой вариант вкусного блюда. Начинка может быть помещена в листья белой, итальянской и китайской капусты. Как обернуть начинку в капусту, чтобы при готовки не развалились? Достигните мастерского уровня с нашими советами.

Твит

Мне очень нравится творожный рулет, но раньше я иногда покупала его в магазине. Но вот теперь я готовлю его сама – нашла рецепт, который меняТворожный рулет рецепт
Для творожного теста берем:
*творог -200 г
*яйца -3 шт.
*сахар -0,5 стакана
*разрыхлитель -1 ч. л.
*крахмал -4 ст. л.
*мука – 2 ст.л.
*ванилин -1.ч.л.
*сливочное масло -50 г устраивает. У него творожное тесто и творожный крем. С удовольствием делюсь им с вами.

Твит

Ну кто же не любит вареники с вишней? Кислая и, в общем, не очень вкусная ягода приобретает особенный шарм, когда ее «одевают» в белые пышные «юбки» мягкого теста.

Рецепт, который мы вам предлагаем, один из самых старых – по нему готовили вишневые вареники на Украине в прошлом столетии, в богатых «панских» домах. То есть в усадьбах, принадлежавших польским шляхтичам-помещикам. О подобном блюде, например, упоминает Гелена Кутиловская, польская аристократка и мемуаристка, которая родилась на Подолье, в одной из таких усадеб.

Твит

Здравствуйте, дорогие любители правильной еды. Диетологи не перестают нас убеждать в пользе рыбы и ее превосходстве в питании перед мясом. Если вы тоже так думаете, то эта страничка для вас. Сегодня мы будем готовить очень вкусное и полезное рыбное блюдо: голец – молодец. Эта небольшая рыбка относится к семейству лососевых и обладает чудесным вкусом. Ее трудно испортить, но чтобы сохранить все полезные свойства нужно знать некоторые нюансы. Итак, как лучше приготовить голец? Совсем скоро вы станете мастером приготовления этой рыбки в духовке.

Твит

Если вы не имеете возможности или желания приобрести готовое спортивное питание от производителей, но всё-таки очень хотите употреблять в пищу полезные продукты домашнего приготовления, мы расскажем вам секреты того, как приготовить спортивное питание в домашних условиях. Более того, вы можете позвать в гости друзей и накрыть стол полезными продуктами, устроив спорт-вечеринку. Ведь спортивное питание, приготовленное дома, — это не только очень полезно, но и действительно вкусно. Если вы умеете и любите готовить, знаете как соблюдать меру в питании, порадуйте своих друзей и родных спортивной кухней.

Твит

Куриные окорочка необходимо разделить на порционные кусочки, почистить и помыть.

Далее следует приготовить маринад. Мелко нарезанные дольки чеснока добавьте в кефир. Посолите, поперчите и обязательно добавьте любимые травы. Тщательно перемешайте.

Залейте курицу маринадом и оставьте на 20 – 25 минут.

Пока окорочка маринуются необходимо почистить картофель и морковь. Картофель порезать дольками, а морковь разрезать по длине на две части.

Твит

Недаром куриное мясо занимает одно из главных мест в списке самых полезных, низкокалорийных и насыщенных полезными веществами и микроэлементами продуктов. В куриной грудке много белка и аминокислот. Средняя калорийность такого мяса – около ста килокалорий. Согласитесь, блюдо из него отлично подойдет худеющим барыням или спортсменам, соблюдающим диету.
Этот вариант самый популярный и распространенный. Картофель, несмотря на содержание крахмала, очень полезный продукт даже для худеющего человека. Поэтому не бойтесь, смело готовьте такое вкуснейшее блюдо, как запеканка с куриной грудкой и картофелем.

Твит

Из телятины получается не менее вкусный шашлык, чем из свинины или говядины. А если его еще дополнить грибочками и пикантным маринадом, получится чуть ли не праздничное блюдо!
Нам потребуется:
примерно кило телятины;
полкило маринованных шампиньонов;
готовый маринованный лучок;
уксус (берите белый винный), масло (нужно взять растительное), кориандр, тмин, молотая гвоздика, немножко корицы, прочие специи.
Тщательно промойте мясо, порежьте продолговатыми кусочками, сложите аккуратно в кастрюльку. Теперь смешайте...