Друзья, надеюсь, что эти простые советы, как выбрать рыбу, вам пригодятся. Если вы не рыбак, и периодически покупаете рыбку в магазине или на базаре — эта небольшая статья для вас. Принадлежность рыб к той или иной породе можно определить по чешуе. По чешуе, как по паспорту, можно узнать и возраст: на ней видны кольца, подобные кольцам на древесном спиле. Каждое из колец соответствует одному году жизни. Блестящая, чистая чешуя – признак свежести. При надавливании на рыбу не должно быть вмятин. Если рыбка свежая – она упругая, ее брюшко не должно быть вздутым. Липкая тушка и слизь комками – признак протухшей рыбы.
