Твит

Пирожки многие любят с детства.

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят, и с тестом возиться не хотят.

Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов и пиццы.

Приготовление пирожков вообще дело не хитрое. Поехали!

Нам понадобиться

- 4 ст. муки
- 2 ст. л сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла ...

Твит

Всеми обожаемые пирожки с щавелем. В детстве мне казалось, что ни чего вкуснее не может быть. Пышные, сладкие, ароматные пирожки. Сегодня я поделюсь рецептом их приготовления.

Для приготовления пирожков с щавелем нам понадобится:

для теста:

мука — 500 гр.
сахар — 4 ст.л.
дрожжи — 1 пакетик ( 11 гр. )
молоко — 1 стакан ( 250 гр. )
яйца — 3 шт.
соль — 1/2 ч. л.
растительное масло — (50 — 100 гр. )

для начинки:

щавель — 300 гр
сахар — 5 ст. л.
Для того чтобы наше тесто получилось пышным, надо поставить опару

Твит

Тесто: 5 стаканов муки, 200 г спреда (или маргарина/масла), 15 г сухих дрожжей, 3 яйца, 2 стакана воды, 2 ст.ложки сахара, 1 ч.ложки соли, 1 пачка разрыхлителя теста.
Берем 15 г сухих дрожжей, сыпем в литровую банку их, туда же – 2 ст. ложки (полных) сахара, 1 ч. ложки соли. Наливаем воду (именно воду, а не молоко! Загадка, но на воде пирожки получаются воздушнее, мягче и вкуснее, чем на молоке), вода должна быть 40-45°, ставим возле кипящего чайника – тогда закваска подойдет за минут 20 до верха банки. В это время трем на терке сливочный спред 82,5-ный (можно масло, а можно и хороший маргарин, но выходит хуже). Постепенно добавляем просеянную муку (примерно 2.5 стакана), разрыхлитель теста. Читать далее на http://staroenovoe.ucoz.ru/

Твит

Классические пирожков традиционно готовятся на основе опарного теста по рецепту, и, если немного это тесто подождать, получатся очень вкусные пирожки — лодочки с грибами и сыром с добавлением красного болгарского перца! Сладковатое тесто по этому рецепту очень мягкое, но с хрустящей корочкой, идеально для любителей вкусной выпечки! А еще это отличная идея того, что взять вкусного с собой в дорогу. Готовить их очень просто, так что придется по вкусу и тем, кто не особо любит подолгу стоят у духовки, а улетают со стола в раз! Очень красивые, пряные, сытные пирожки порадуют ребятишек, накормят мужчин и украсят любой праздничный стол!