Твит

Для приготовления берем :
1 стакан фасоли, 150 г копченой грудинки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка томата — пюре, зелень петрушки

Способ приготовления :
Мелко нарезанный лук спассеровать в масле, добавить томат — пюре и нарезанную соломкой грудинку, все вместе поджарить, залить бульоном и варить, пока не станет мягкой, после чего смешать с отварной фасолью и тушить еще 10 — 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

Твит

Для приготовления берем :
1 кг говядины (вырезки), 1/2 кг репчатого лука, 50 г сливочного масла, 250 г майонеза, 200 г твердого сыра, перец, зелень, соль.

Способ приготовления :
Лист смазать сливочным маслом. Отбить вырезку порционными кусками, уложить на лист одним слоем, посолить, поперчить. Сверху посыпать луком, нарезанный кольцами ( или соломкой ), посолить, залить майонезом и посыпать твердым сыром. Можно по верх лука уложить слой помидоров. Запекать в духовке при температуре 220 — 250 ºС 40 — 45 минут.

Твит

Для приготовления берем :
100 — 200 г свинины, 2 яйца, 2 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки манной крупы, 2 ст. ложки майонеза, 1 головка репчатого лука, соль, перец, 3 ст. ложки растительного масла.

Способ приготовления :
Сырое мясо нарезаем пластинками, отбить, режим на кубики, добавляем сырые яйца, муку, манную крупу, майонез. Мелко нарезать луковицу, смешать с мясом, посолить, поперчить. Разогреть сковороду с маслом, выложить массу ложкой в виде оладий и обжарить с двух сторон.

Твит

Для приготовления нужно :
Свиная вырезка ( не более 1 кг ), 0,5 кг слоеного теста, 0,5 кг шампиньонов, 1 луковица, специи по вкусу, соль, черный молотый перец, растительное масло, яйцо.

Способ приготовления :
Обжарить лук с грибами, посолить. В куске мяса длинным острым ножом сделать глубокие «карманы». Нафаршировать их грибной начинкой. Обмазываем специями, солью и растительным маслом. Заворачиваем в пласт слоеного теста, смазываем его желтком и улаживаем на противень, застеленный промасленным пергаментом, швом в низ. Выпекать в разогретой заранее духовке при температуре 180 ºС около часа. Подавайте горячей.

Твит

Для приготовления нужно :
Берем одну курицу, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 1 ч. ложка крахмала, 1 стакан тертого сыра, 1 головка репчатого лука, соль, перец, панировочные сухари.

Способ приготовления :
Разрезанную на куски курицу положить в глубокую сковородку, посолить, добавить немного воды и тушить на слабом огне, пока вода не выкипит, а курица не станет мягкой.
Яйца, молоко, крахмал, тертый сыр смешать, добавить соль, перец и хорошо взбить.
Куски курицы несколько раз обмокнуть в полученную смесь, запанировать в сухарях и обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом до золотистой корочки.

Твит

Для приготовления нужно:
Берем 4 головки репчатого лука, 1 ст. ложку сливочного масла, 1 ст. ложку муки, 1 л бульона, 100 г белого хлеба, 60 г сыра, лавровый лист, молотый черный перец, соль

Способ приготовления :
Мелко нарезанный репчатый лук обжарить до коричневого цвета. Добавить в него, размешивая, муку, а затем мясной бульон, лавровый лист,молотый черный перец, и варить на слабом огне 30 минут.
Вынуть лавровый лист, посолить по вкусу. Подсушить на сильном огне без жира тонкие ломтики свежего белого хлеба. Налить суп в суповую чашку, положить в нее ломтики хлеба, посыпать его тертым сыром, накрыть крышкой и поставить в теплый жарочный шкаф на несколько минут, что бы сыр расплавился.
Рецепты на сайте обновляются каждый день....