О том, как закрепляется сообщение в беседах ВК и была создана спец-инструкция.
Инструкция по закреплению сообщений:
1. Зайдите в беседу ВК.
2. Выделите нужное сообщение.
3. Нажимаем в верхней панели значок прикрепления.
4. Ваш диалог закреплен, и вы его точно не потеряете.
Подробная схема в картинках описана на сайте