Твит

В магазинах есть большой ассортимент фруктов, среди них найдется и авокадо. Если вы не знаете, как правильно выбрать авокадо, некоторые советы помогут вам в этом деле.

Как правильно выбрать авокадо в магазине
Фрукт должен быть слегка мягким на ощупь. Но смотрите, чтобы на кожуре не было каких-либо пятен и трещин, поскольку эти признаки означают, что авокадо перезрелое.

Есть маленькая хитрость. Если вы увидели, что верх авокадо вытянутый, а не закругленный, то перед вами дозревший и вкусный плод.

Не волнуйтесь, если всё же приобрели неспелый фрукт. Просто положите ненадолго авокадо в место с комнатной температурой. Тогда через несколько дней кожура плода потемнеет и плод будет дозрелым. Не стоит оставлять неспелое авокадо в холодильнике.

Твит

Для приготовления берем :
0,5 кг отварных очищенных креветок, авокадо, большой свежий огурец, веточка мяты, 2 веточки тимьян, 4 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, 2 зубка чеснока, душистый перец.

Способ приготовления :
Авокадо вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть нарезать тонкими дольками. Огурец вымыть и нарезать тонкой соломкой.
Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть и мелко нарезать. Поместить чеснок и зелень в небольшую емкость, влить масло, добавить по вкусу соль и смесь черного и душистого перца.
В салатнице смешать креветки, авокадо и огурцы, влить заправку.