Не секрет, что не все ее уважают и подают на стол, тем более праздничный, но она того заслуживает. Взять хотя бы ее способность нейтрализовать в организме токсины, которые образуются из не переваренных остатков пищи и остатков алкоголя, которых в нас после застолья пруд пруди….
Но я этот продукт нахваливаю не потому. Просто считаю его незаменимым источником молодости и здоровья. Благодаря большому количеству витаминов, минералов и микроэлементов, овощ полезен людям разных возрастов, не требует длительной кулинарной обработки, хорошо усваивается организмом. А еще, блюда из брокколи очень красивые: зеленый овощ прекрасно выглядит на тарелке в окружении других продуктов.