Твит

Глиняные горшочки-незаменимая вещь в хозяйстве. Пища в них сохраняет все полезные свойства, она в них не варится а томится.а главное что блюда которые готовятся в горшочках приобретают ни с чем не сравнимый изысканный вкус и неповторимый аромат.
Сегодня мы приготовим щи русские с мясом.И так на две порции нам потребуется:
300 гр. говядины
300 гр. картофеля
200 гр. капусты
1 луковица
1 средняя морковка
немного зелени укропа
6 горошин черного перца
1 лавровый лист
соль по вкусу

Твит

Сегодня изготавливают большое количество разнообразных соусов, но на мой взгляд, чаще всего используют в кулинарии томатный соус. И томатных соусов множество рецептов. Вот один из рецептов классического томатного соуса.



Для приготовления соуса нам понадобится:

Помидоры — 0,5 кг.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ст.л.
Базилик — 1 веточка
Кориандр молотый — 0,5 ч.л
Растительное масло — 1 ст.л.
Помидоры очищаем от кожуры

Твит

Печеночный торт по этому рецепту готовится быстро и не утомительно и на праздничном столе почетное место. Собирается, украшается враз. Ну и съедается, конечно, тоже слету!

Для приготовления печеночного торта нам понадобится:

1 кг говяжьей печени
4 яйца
2 шт больших луковицы
2 шт средних моркови
½ ч.л. соды
5 ст.л. муки
Соль, перец по вкусу
200 г майонеза
2 вареных яйца, зелень для украшения



Процесс приготовления печеночного торта:

Твит

Готовить или не готовить? Поистине риторический вопрос. Сейчас, в эпоху феминизма, когда уравнены права мужчин и женщин, готовить могут все. Вопрос только как? Будет ли это приготовленный с любовью обычный борщ или поджаренные наспех котлеты-полуфабрикаты? Ради покорения карьерных высот женщины, зачастую, отказываются не только от приготовления еды, но и от домашнего хозяйства в целом. Да, зарабатывая хорошие деньги, можно нанять домработницу, а вот повара редко кто может себе позволить.

Твит

Сегодня я хочу вам рассказать рецепт приготовления вкуснейшего десерта под названием — тирамису. Для его приготовлениятирамису нам понадобятся такие ингредиенты:

Расчет ведем при приготовлении 12 порций
3 готовых бисквитных коржа
5 пакетиков ванильного сахара
8 яиц
2 банки маскарпоне (по 450 г)
4 ст. л. сахарного песка
1 чашка крепкого кофе

Процесс приготовления десерта тирамису:

Твит

Вот и подоспела малинка! За небольшой период надо успеть наестся ее до отвала, но и позаботиться о заготовках. Малиновое варенье. Ничто не подымает настроение так, как чашка ароматного чая с малиновым вареньем на теплой кухне в холодный зимний вечер.

Для приготовления малинового варенья понадобиться малина и сахар в равных количествах. Перед началом работы малину не мыть. Но если она содержит вредителя – малинового жучка, то надо ее замочить в солевом растворе ( 1 столовая ложка поваренной соли на

1 литр воды), а затем промыть, дать стечь лишней воде на дуршлаге.

Твит

Пирожное «картошка», вспомните, свое детство, оно продающиеся в школьном буфете и в кондитерских ларьках! Пирожное «картошка»Вы помните, ту вкуснотищу? Что-то ностальгией повеяло! А дабы ее развеять, давайте сделаем его сами.

Для приготовления пирожного «картошка» нам понадобиться:

300 г печенья (любого, можно даже и галетного)
полбанки сгущенки (где-то граммов 200)
100 г масла
2 ст.л. какао
2 ст.л. коньяка
Пакетик ванильного сахара

Технология приготовление пирожного «картошка»:

Твит

Сравнительно недавно на наш рынок попали такие заморские яства как оливки и маслины.В чем разница между оливками и маслинами И многие думали, да и продолжают думать, что это совершенно разные плоды. Конечно разные, оливки – зеленые, а маслины – черные, но все-таки это плоды одного оливкового дерева. Ведь бывают красные, желтые и зеленые яблоки; красная, белая и черная смородина. Но здесь все не так однозначно, как со смородиной и яблоками. Маслины твердые зеленого цвета идут , в основном, на консервирование, а темно-фиолетовые созревшие плоды на выработку масла.

Твит

Пища для завтрака должна быть легкоусвояемой и калорийной. Всем эти требованиям соответствуют каши, фрукты, растительные масла, орехи. Они содержат необходимое количество сложных углеводов, белков и растительных жиров, чтобы восполнить потерю энергии за ночь.
Для завтрака идеально подходят каши, желательно гречневая и овсяная, которые подходят всем, даже диетчикам. Сложнее обстоит дело с пшенной, ячневой и перловой кашей. Сложные углеводы и клетчатка надолго дадут ощущение сытости.

Твит

Чеснок уважают повара и гурманы за резкий пряный вкус и остроту.
Чеснок является концентратом здоровья и сил, поэтому особенно важно употреблять его в пищу в сезон простуд.
Калорийность чеснока составляет 111-133 ККАЛ в 100 г.
В кулинарии чеснок применяют повсеместно, потому, что это пряность, которая годится для любых блюд.
Чеснок добавляют в овощные, мясные (особенно из баранины), грибные и рыбные блюда.
Добавляют его в салаты и супы, соусы, а также в блюда из субпродуктов и морепродуктов.
Чтобы смяг­чить его достаточно резкий за­пах, в блюда также кладут це­дру лимона, мяту, бадьян и дру­гие пряности.

Твит

Тема отношений мужчины и женщины вечная. Писатели, философы, режиссеры, психологи посвящают ей целые книги, фильмы и статьи. Как возникает любовь? Что помогает сохранить брак? Кому в семье первому меняться? Столько вопросов! У каждого человека свои представления об идеальных отношениях. Они основываются на личном опыте, в первую очередь том, который мы получили в родительской семье. Мир двоих не понять миллионам. Как ее улучшить? Один из вариантов – кулинария. Совместное приготовление еды может стать палочкой-выручалочкой, с помощью которой вы будете поддерживать огонь в семейном очаге!