томатный соус

Сегодня изготавливают большое количество разнообразных соусов, но на мой взгляд, чаще всего используют в кулинарии томатный соус. И томатных соусов множество рецептов. Вот один из рецептов классического томатного соуса.



Для приготовления соуса нам понадобится:

Помидоры — 0,5 кг.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ст.л.
Базилик — 1 веточка
Кориандр молотый — 0,5 ч.л
Растительное масло — 1 ст.л.
Помидоры очищаем от кожуры