Твит

Тесто: 5 стаканов муки, 200 г спреда (или маргарина/масла), 15 г сухих дрожжей, 3 яйца, 2 стакана воды, 2 ст.ложки сахара, 1 ч.ложки соли, 1 пачка разрыхлителя теста.
Берем 15 г сухих дрожжей, сыпем в литровую банку их, туда же – 2 ст. ложки (полных) сахара, 1 ч. ложки соли. Наливаем воду (именно воду, а не молоко! Загадка, но на воде пирожки получаются воздушнее, мягче и вкуснее, чем на молоке), вода должна быть 40-45°, ставим возле кипящего чайника – тогда закваска подойдет за минут 20 до верха банки. В это время трем на терке сливочный спред 82,5-ный (можно масло, а можно и хороший маргарин, но выходит хуже). Постепенно добавляем просеянную муку (примерно 2.5 стакана), разрыхлитель теста. Читать далее на http://staroenovoe.ucoz.ru/

Твит

Греция — это страна моря и гор, именно они повлияли на формирования кулинарных традиций. Более 3500 лет назад началась история греческой кухни, за это время она вобрала в себя особенности кулинарии многих других народов, проходившем по этой территории во время войн. Несмотря на исторические события, кухня Греции оставалась верной самой себе — современные жители стран по сей день хранят свои кулинарные традиции.
«В Греции все есть!» - фраза, произнесенная одним из чеховских персонажей, давно разошлась по всему миру. И действительно, чего только нет в этой благодатной стране! В северной ее части расположены прекрасные пастбища, здесь разводят крупный рогатый скот. На юге, где пастбища менее плодородны, разводят в основном овец и предпочтение отдают пище растительного происхождения.

Твит

Манты с картошкой и индейкой — вкусное, сытное, оригинальное мясное блюдо не только для праздника, но и просто для семейного ужина. Такой рецепт для настоящих гурманов и любитель приготовить что-то оригинальное, необычное, при этом существенное и с пряностями! Манты с тонким и мягким тестом с остро-пряным соусом получаются невероятно вкусным горячим блюдом даже для самых взыскательных гурманов! Сверху можно сразу полить соусом, на горячих мантах соус немного запечется и будет очень вкусная корочка! Соусы могут быть разные, но это самый подходящий из всех испробованных, проверенно!

Твит

Сердечки из слоеного теста с орехами и корицей готовлю минут за 7 и выпекаю минут 5, так что чтобы порадовать любимых необязательно тратить целый день на кухне. Такие сердечки очень ароматные, хрустящие, сладкие в меру и очень нравятся не только взрослым, но и детям. Ингредиенты очень простые, всегда есть под рукой, как например готовое слоеное тесто у многих заготовлено в холодильнике, но можно поэкспериментировать и со специями и орехами, я люблю так, как здесь, придумывала на ходу, в любом случае будет вкусно, улетают пряные сердечки с орехами моментально!

Твит

Как-то на днях мне попался рецепт апельсинового пирога с черносливом, меня больше заинтересовало оригинальное сочетание апельсина и чернослива, да еще и в оригинальной форме. Для этого пирога сначала готовится конфитюр, а потом примешивается к тесту. Рецепт на самом деле очень простой, как я и люблю, но пирог очень необычный и действительно вкусный. Тесто плотное, не воздушный бисквит! Сначала мне даже показалось что через час он еще не испекся и подержала еще в духовке, но нет, на самом деле тесто такое и есть, а когда пирог остыл вот тогда была самая вкусная часть! В общем мне понравилось и всем советую попробовать приготовить такой апельсиновый пирог с черносливом!

Твит

Скоро самый красивый весенний праздник — 8 Марта! Праздник мам, жен, повсюду тюльпаны, мимозы и если возник вопрос «Что приготовить на 8 марта?», то предлагаю подборку моих немного авторских рецептов, которые я готовлю обычно по такому замечательному поводу! Для бабушки готовлю по рецептам блюда из овощей, для мамы торт или пирог — обязательно, а для себя любимой десерт!
ОГЛАВЛЕНИЕ:

РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА НА 8 МАРТА!
РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ НА 8 МАРТА!
РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТА НА 8 МАРТА!

Твит

Отличный рецепт для диетической и спортивного рациона. Маффины вообще замечательная находка для тех кто берет еду с собой, а такие ароматные, сытные и полезные и вовсе найдут отклик у многих любителей здоровой, но вкусной пищи! Очень люблю кабачки и за вкус и за то что быстро готовятся, а маффины вообще готовила минут 10! Горячие маффины конечно вкуснее, особенно с каким-нибудь соусом или даже с овощным салатом. Но можно подавать и как закуску прямо с формочкам, тоже будет очень необычно, вкусно и полезно!

Твит

Знаменитый пирог русской кухни, рецепт которого известен еще со времен Ивана Грозного. Курник считался праздничным пирогом. Пекли его обычно на Троицу и для свадебного пира. Для курника характерно использование более трех начинок, переслоенных тонкими блинчиками. Тесто для пирога использовалось как дрожжевое, так и пресное сдобное. вариантов рецепта великое множество. Я предлагаю тот, который готовлю сама с подробными пошаговыми фото.

Твит

Запеченные в духовки свиные ножки любимое испанское блюдо, которое можно встретить на испанских карнавалах, харчевнях, барах и испанских ресторанах за рубежом! Несмотря на то, что мяса в свиных ножках немного, они достаточно сочные, мягкие и сытные. Изначально представлялось, как чисто мужское блюдо. Готовить их несложно, особенно если предварительно отварить, а только потом запекать. В советской кулинарии в основном на свиных ногах готовили холодец, ведь в них много желейных прослоек, а там много селена. Но если запекать свиные ножки под различными соусами получается не менее вкусно и даже немного полезно!

Твит

Сегодня я приготовила блины на молоке и воде 3:1, такие блины достаточно легкие, и еще красивые, в дырочку. Добавив ванилин еще и ароматные. Настоящие такие десертные блины, при этом в меру сладкие, так как я добавила тростниковый сахар вместо обычного. Мне очень нравятся именно такие тоненькие и легкие, готовила минуты 2 пекла минут 10. Тем кто боится за фигуру, но еще не может остановиться праздновать масленицу очень советую!

Твит

Классические пирожков традиционно готовятся на основе опарного теста по рецепту, и, если немного это тесто подождать, получатся очень вкусные пирожки — лодочки с грибами и сыром с добавлением красного болгарского перца! Сладковатое тесто по этому рецепту очень мягкое, но с хрустящей корочкой, идеально для любителей вкусной выпечки! А еще это отличная идея того, что взять вкусного с собой в дорогу. Готовить их очень просто, так что придется по вкусу и тем, кто не особо любит подолгу стоят у духовки, а улетают со стола в раз! Очень красивые, пряные, сытные пирожки порадуют ребятишек, накормят мужчин и украсят любой праздничный стол!