Твит

Лапша домашняя — само название говорит о том, что блюдо приготовлено с нежностью и любовью. Сейчас конечно можно купить лапшу в магазине, но лапша замешанная своими руками ни с чем не сравнима.
И так для приготовления лапши домашней с курицей нам понадобится, для бульона:
вода — 3 литра
курица — 500 гр.
лук — 2 шт.
морковь — 2 шт.
соль и перец по вкусу
масло сливочное — 50 гр.
укроп или петрушка
для лапши:
мука — 140 гр.
яйцо — 1 шт.
вода — 3 ст. л.
соль
Налить в кастрюлю три литра воды, положить в нее курицу и довести до кипения.

Твит

Хочу предложить вам шикарное, нежнейшее блюдо. Оно точно придется всем по вкусу.
Для его приготовления нам понадобится:
куриное филе грудки — 4 шт.
сливочное масло — 50 гр.
шампиньоны — 300 гр.
лук репчатый — 2 шт.
мука — 3 чайные ложки
сливки 20% — 200 гр.
бульон куриный — 150 гр.
перец болгарский — 1 шт.(лучше красный)
растительное масло
соль, перец по вкусу
Куриную грудку натрем солью и перцем, и оставим на 30 минут. Затем обжариваем грудку на сливочном масле по 4 — 5 минут с каждой стороны

Твит

Для того чтобы испечь ватрушки нам понадобится:
Для теста:
100 гр. маргарина
2 яйца
0,5 молока
1 кг. муки
100 гр. растительного масла
50 гр. дрожжей
1 стакан сахара
0,5 чайной ложки соли
Для начинки:
400 гр. творога
1 яйцо
150 гр. сахара
1 пакетик ванилина
Для смазывания
1 яйцо
1 чайная ложка сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить тесто: в подогретое молоко добавить дрожжи, сахар, соль, яйца, масло. Все хорошо перемешать. Муку просеять и всыпать в подготовленную смесь. Замесить тесто и поставить его подходить в теплое место.

Твит

Чудесный завтрак для взрослых и детишек - сырники медовые, нежные, тают во рту. Для приготовления сырников нам понадобится:
Творог — 1 пачка (250 гр.)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Мед -1 ст.л.
Сметана — 2 ст.л
Сода — 0,5 ч. л.
Уксус
Мука — 1/2 стакана
Растительное масло
Творог растираем с сахаром и яйцами. Добавляем к творожной смеси мед и сметану, и хорошо перемешиваем. В отдельную чашечку насыпаем соду и заливаем ее крутым кипятком ( 1 ст. л.) затем добавляем 1 -2 капли уксуса или сок лимона

Твит

Вкуснейший грузинский соус «ТКЕМАЛИ» . Он замечательно гармонирует с блюдами из мяса, птицы и рыбы. Он гармонирует даже просто с кусочком хлеба. Думаю что кто попробовал этот соус, обязательно включит его в свои заготовки.
Готовят соус ткемали из ягод алычи или сливы.
Для приготовления соуса нам понадобится:
Алыча или слива — 2 кг.
Чеснок — 10-15 зубчиков
Острый перец — 2 шт.
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Зелень: укроп, петрушка. кинза(все по большому пучку)
Базилик — 3-4 листика

Твит

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

1,5 кг. свинины
10 кусочков белого хлеба
10 колец ананаса
200 гр. твердого сыра
2-3 зубчика чеснока
2-3 столовые ложки майонеза
1 стол. ложку кетчупа
1 гранат
растительное масло, соль, перец и зелень по вкусу.
Свинину нарезаем на 10 одинаковых кусочков, каждый кусочек хорошо отбиваем и смазываем майонезом, солим перчим и оставляем на пол часа мариноваться. Форму в которой будем запекать мясо смазываем растительным маслом, выкладываем в нее наши свиные отбивные,

Твит

Удивите своих родных загадочными мешочками.
Для их приготовления сначала испечем блинчики.
Для приготовления блинчиков нам понадобится:
молоко — 2,5 стакана
мука — 250 гр.
яйца — 3 шт.
сахар — 1 ст. ложка
соль — 1/4 чайной ложки
сода — 1/2 чайной ложки(гашенная уксусом)
растительное масло — 2-3 ст. ложки
Насыпаем в чашку муку, добавляем сахар, соль и перемешиваем. Туда же разбиваем яйца и наливаем половину порции молока. Хорошо взбиваем венчиком пока не разойдутся все комочки, затем доливаем вторую порцию молока.

Твит

Сердечки из слоеного теста с орехами и корицей готовлю минут за 7 и выпекаю минут 5, так что чтобы порадовать любимых необязательно тратить целый день на кухне. Такие сердечки очень ароматные, хрустящие, сладкие в меру и очень нравятся не только взрослым, но и детям. Ингредиенты очень простые, всегда есть под рукой, как например готовое слоеное тесто у многих заготовлено в холодильнике, но можно поэкспериментировать и со специями и орехами, я люблю так, как здесь, придумывала на ходу, в любом случае будет вкусно, улетают пряные сердечки с орехами моментально!

Твит

Киноа — экзотическая псевдозерновая культура для евроазиатского региона, из него получаются изысканные блюда, так как киноа обладает мягкой и нежной консистенцией и медовым привкусом. Идеальное сочетание для пудинга с яблоками в карамели! Рецепт пудинга основан на молоке, что еще ярче подчеркивает «медовость» киноа. Рецепт из категории на скорую руку, так что я готовила несколько дней подряд, так сильно понравился мне этот пудинг. Если хотите удивить своих родных и близких экзотическим блюдом, начните с пудинга из киноа!

Твит

Из слоеного теста получаются отличные сердечки, тесто держит форму, оно не сладкое и не соленое, так что подойдет к любому крему. Над кремом я тоже долго думала, и пришла к выводу, что быстрее всего мне приготовить крем заварной, а немного изучив его вариации я нашла вариант крема «английского», он очень нежный, воздушный, и если его оставить в морозилку, то получиться мороженное! Но так как заварной крем у меня вечно подгорает, я тщательно перечитала гору кулинарных советов и на этот раз все прошло идеально!

Твит

Отличный рецепт для диетической и спортивного рациона. Маффины вообще замечательная находка для тех кто берет еду с собой, а такие ароматные, сытные и полезные и вовсе найдут отклик у многих любителей здоровой, но вкусной пищи! Очень люблю кабачки и за вкус и за то что быстро готовятся, а маффины вообще готовила минут 10! Горячие маффины конечно вкуснее, особенно с каким-нибудь соусом или даже с овощным салатом. Но можно подавать и как закуску прямо с формочкам, тоже будет очень необычно, вкусно и полезно!