Для того чтобы испечь ватрушки нам понадобится:
Для теста:
100 гр. маргарина
2 яйца
0,5 молока
1 кг. муки
100 гр. растительного масла
50 гр. дрожжей
1 стакан сахара
0,5 чайной ложки соли
Для начинки:
400 гр. творога
1 яйцо
150 гр. сахара
1 пакетик ванилина
Для смазывания
1 яйцо
1 чайная ложка сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить тесто: в подогретое молоко добавить дрожжи, сахар, соль, яйца, масло. Все хорошо перемешать. Муку просеять и всыпать в подготовленную смесь. Замесить тесто и поставить его подходить в теплое место.
Для теста:
100 гр. маргарина
2 яйца
0,5 молока
1 кг. муки
100 гр. растительного масла
50 гр. дрожжей
1 стакан сахара
0,5 чайной ложки соли
Для начинки:
400 гр. творога
1 яйцо
150 гр. сахара
1 пакетик ванилина
Для смазывания
1 яйцо
1 чайная ложка сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовить тесто: в подогретое молоко добавить дрожжи, сахар, соль, яйца, масло. Все хорошо перемешать. Муку просеять и всыпать в подготовленную смесь. Замесить тесто и поставить его подходить в теплое место.
