Гликемический индекс – условная единица, которая отражает влияние продуктов питания на уровень сахара в крови после их потребления. Скорость распада глюкозы считают за 100 единиц. Из этого значения рассчитывают ГИ всех продуктов.
Их делят на 3 группы: с низким ГИ (до 50), средним (50-70), высоким (от 70 и выше).
Строить свой рацион питания, учитывая гликемический индекс, рекомендуется всем, кто желает избавиться от лишних килограммов или сохранить текущий вес.
Их делят на 3 группы: с низким ГИ (до 50), средним (50-70), высоким (от 70 и выше).
Строить свой рацион питания, учитывая гликемический индекс, рекомендуется всем, кто желает избавиться от лишних килограммов или сохранить текущий вес.
