Я очень долго искала рецепт настоящего наполеона, чтобы в домашних условиях он был как покупной и наконец-то это случилось. Я его нашла. Вот рецепт. Ингредиенты на тесто:
сливочное масло (или маргарин) — 1 пачка,
молоко — 1,5 ст.
водка или коньяк — 3 столовых ложки,
мука.
Крем:
1 л. молока
4 яйца
2 ст. сахара
100 гр. масла
4 ст. ложки муки
Приготовление коржей:
Холодное (но не замороженное) сливочное масло порезать кубиками.
На большую чистую разделочную доску просеять муку.
Выложить кубики масла на муку.
Порубить муку с маслом в мелкую крошку при помощи большого поварского ножа.
сливочное масло (или маргарин) — 1 пачка,
молоко — 1,5 ст.
водка или коньяк — 3 столовых ложки,
мука.
Крем:
1 л. молока
4 яйца
2 ст. сахара
100 гр. масла
4 ст. ложки муки
Приготовление коржей:
Холодное (но не замороженное) сливочное масло порезать кубиками.
На большую чистую разделочную доску просеять муку.
Выложить кубики масла на муку.
Порубить муку с маслом в мелкую крошку при помощи большого поварского ножа.