Многие не жалуют этот вид теста из-за его сложности, ведь в процессе его приготовления важен каждый этап – от выбора продуктов до противня и температуры окружающего воздуха. И если из любых испорченных коржей можно, добавив сметану или сгущенку, сварганить «а ля муравейник», то испорченному бисквитному тесту одна дорога – в мусорное ведро!