Один из самых любимых национальных праздников — Масленица.
Масленица maslenica-bliniица — это древний языческо-славянский праздник. Это — веселые проводы зимы и встреча весны.Говорят, что Масленица родилась на лютом Севере и отцом ее был Мороз. Однажды в лесу один человек увидел Масленицу, прячущуюся за сугробами, и попросил ее помочь людям, согреть и развеселить их. Масленица пришла, но не хрупкой девочкой, что пряталась в лесу, а здоровенной ядреной бабой с жирными румяными щеками, коварными глазами и с хохотом на устах. Русский народ называл Масленицу веселою, широкою, разгульною, честною тридцати братьев сестрою, сорока бабушек внучкой, трех матерей дочкой и т.д.
ИТАК-Блины по-царски с икрой