Некоторые люди срезают плесневелый налет на хлебе, чтобы съесть оставшуюся «чистую» часть. Большинство заплесневелый хлеб скармливают птицам и животным. Этого категорически делать нельзя и вот почему. Плесень — это грибы с видимыми спорами на поверхности органических субстратов и микроскопическими корнями внутри. Хитрые споры грибков любят влажную и теплую атмосферу, пускают «метастазы» и незаметны. Видимый пораженный участок продукта – это верхушка айсберга, который не виден в глубине. Помните выражение: «немножко беременна»? Так и хлеб не может быть немножко плесневелым.
