Что такое дайкон и с чем его едят? В статье основная информация об этом удивительном растении, его пользе и противопоказаниях. Подборка видео по теме.Дайкон – это японская редька. Есть и другие названия: китайская редька, белый редис. «Дайкон» на японском языке означает «большой корень». Это действительно так! Вес «большого корня» иногда достигает нескольких килограммов! У этого овоща есть близкие родственники – это редис и редька. У дайкона более мягкий вкус, нет горечи. Главная «фишка» дайкона в уникальном свойстве — не впитывать в себя нитраты, пестициды и другую химию!
