В последний месяц лета - самый разгар сезона овощей, везде полно свежих баклажан. Эти овощи не только очень вкусные но и полезные и имеют низкую калорийность. К тому же их не сложно запасти на зиму, так чтобы они сохранили все свои свойства и ничем не отличались от летних овощей. Это можно сделать с помощью заморозки. Только этот способ требует соблюдения определенной технологии. Из баклажан нужно приготовить полуфабрикат. Способ приготовления а также рецепт вкусного блюда читайте здесь.
