Сегодня очень модно вести здоровый образ жизни и в быту мы стараемся придерживаться некоторых правил. Жирное, жареное ограничиваем, забывая, что овощной салат, заправленный майонезом отнюдь не диетический. Даже домашний майонез, состоящий из качественных и полезных продуктов вреден, поскольку содержание жиров в нем очень высоко. А майонез промышленного производства, щедро сдобренный консервантами и ароматизаторами, и того хуже. Вот перед хозяйками и встает вопрос, чем заменить майонез в салатах, или использовать его хотя бы в минимальных количествах.
