Для того, чтобы выведенные матки в дальнейшем отличалась плодовитостью, для их вывода надо брать лучшие семьи, отвечающие нескольким признакам.
Конечно, прежде всего надо смотреть на количество собираемого семьями меда и их силу. Эти показатели напрямую зависят от плодовитости матки, и поэтому могут служить важным критерием оценки. Кроме того важны устойчивость пчелосемей к заболеванием и их зимостойкость. Склонность пчел к роению и их трудолюбие тоже могут служить критерием отбора.