Твит

Нежную белую рыбу важно не пересушить. Существуют разные средства защиты — и густой соус, и фольга, и подача в «конверте». Сегодня я предлагаю вашему вниманию именно способ приготовления рыбы в «конверте» из бумаги для выпечки. Для этого нам понадобится филе пангасиуса или тилапии.

Проверяйте филе тилапии на наличие косточек. Для этого нужно провести пальцами по поверхности филе- кончик кости немного торчит наружу.

Твит

Сиамский пангасиус (акулий сом) – аквариумная рыбка, если можно ее так назвать, принадлежащая к семейству шильбовых сомов. Природный ареал обитания этой пресноводной акулы, как ее еще называют – Юго-Восточная Азия. На родине является промысловой рыбой, которую поставляют и в наши страны. В последнее время стало модным содержать этот вид в аквариумах, так как в молодом возрасте они имеют очень привлекательный серебристый окрас с темными полосами вдоль тела. Становясь старше, эти рыбки «выцветают», приобретая ровный темно-серый окрас.