Большинство людей считает, что грибы не содержат особо ценных питательных веществ. А есть и те, для кого это слово ассоциируется, в основном, с инфекциями. Между тем, в грибном царстве насчитывается не менее 140 000 видов! Многие виды используются человечеством в кулинарных целях на протяжении многих веков. Мифы о том, что грибы — это малоценная «смесь целлюлозы, воды и ароматических веществ» пора развеять. Это превосходный компонент рациона, которым не стоит пренебрегать. Вот несколько причин, по которым грибы должны стать частью вашего рациона:
Они способствуют поддерживанию нормального веса тела. Отличаются низкой калорийностью — в среднем, всего 15 ккал на 100 г.
Они способствуют поддерживанию нормального веса тела. Отличаются низкой калорийностью — в среднем, всего 15 ккал на 100 г.
