Родина фасоли — Южная Америка. Там она с древнейших времен возделывалась индейцами. Это растение упоминают в древних китайских рукописях. Известно, что царица Клеопатра использовала фасолевые стручки для омолаживающих масок. А сухие фасолины после измельчения превращались в превосходную пудру. Наполеон Бонапарт был тоже неравнодушен к фасоли, считая, что она придает силу мышцам и очень полезна для работы мозга. В Россию фасоль попала лишь в конце XVII века и сначала называлась французскими бобами. Англичане узнали о фасоли от голландцев, поэтому называют ее голландскими бобами.