Обожаю тмин! Я добавляю эту специю с легким ароматом аниса во многие овощные, мясные, рыбные блюда, в салаты и выпечку. А совсем недавно узнала о черном тмине и его лечебных свойствах. Сегодня делюсь с вами этой информацией. Оказывается, что эта специя имеет много других названий: чернушка посевная, нигелла, сейдана, римский кориандр, калинджи. Эти названия говорят о широкой распространенности данного растения. В разных местах свое название. Родина пряного растения — Юго-Западная Азия и Средиземноморье. Царицы Древнего Египта использовали тминное масло для ухода за кожей лица и тела. Великий целитель Авиценна писал о полезных свойствах черного тмина в
