Здравствуйте, дорогой читатель. Пишу эту статью в разгар лета, хлебнув на кухне ароматного кваску из баночки. Традиция ставить летом квас в нашей семье давняя, по меньшей мере в третьем поколении. И то верно — чем портить желудок и почки искусственно газированными магазинными напитками, полезней употреблять то, что сделал своими руками. И я решила поделиться секретом — как сделать хлебный квас.
Самое главное в производстве кваса — сделать закваску. Как и мой папа в свое время, я не пью кипяченую воду (ну, если это не чай, конечно!) и делаю квас на теплой воде из-под крана.
Read more: http://ketrasha.ru/tvorim-na-kuxne/kak-sdelat-xlebnyj-kvas.html#ixzz4C1rdtAHN
Самое главное в производстве кваса — сделать закваску. Как и мой папа в свое время, я не пью кипяченую воду (ну, если это не чай, конечно!) и делаю квас на теплой воде из-под крана.
Read more: http://ketrasha.ru/tvorim-na-kuxne/kak-sdelat-xlebnyj-kvas.html#ixzz4C1rdtAHN
