На этот раз поговорим относительно тех, кто делал наливки также настойки также хранил это своеобразное "хозяйство" в порядке. В благородных домах за это отвечали отдельные сотрудники, чаще всего - женского пола, причем зачастую благородного происхождения. Ведь такую важную работу (велось же о здоровье себя, любимых) нельзя было отдать людям низшего сословия. Звали их "девами аптечными", от "аптечки приятной" - запертой на ключ шкафы с разнородными сокровищами вкуса - не единственно домашнего изготовления алкоголем, наливки и настойки, но и специями, пряностями, "сахарами", пряниками, конфитюрах, позже и кофе и чаем.
