Как нужно есть в Таиланде

Вопреки тому, что многие люди могут думать про азиатскую кухню, едят тайскую пищу, как правило, ложкой и вилкой, а не палочками! Пищу, при готовке, обычно нарезают кусками на один укус, поэтому ножа не требуется.
Но почему и вилка и ложка? Тайцы обычно держат ложку в их доминантной руке и используют вилку, чтобы направлять пищу на ложку, а затем ложкой едят.
Обычное явление - увидеть дозаторы, заполненные туалетной бумагой на столе, а не салфетки...