Вода жизненно важна для поддержки функционирования всего нашего организма. Она увлажняет наши глаза и смазывает суставы, вымывает токсины и отходы. Человек может прожить несколько недель и даже месяцев без пищи, но только лишь несколько дней без воды. Вспомните, что происходит с вашими домашними растениями, когда вы не поливаете их некоторое время. Цветы в вазонах начинают свисать, их листья становятся сухими. Возобновление полива растений возвращает их к жизни, но некоторые листья оказываются поврежденными безвозвратно. То же самое происходит и с организмом человека. Вода принимает участие во всех основных процессах, от доставки питательных веществ всем органам и тканям до регулирования температуры тела. Вода является вторым наиболее важным элементом для человека после кислорода.
