Лето в разгаре, а на столе у нас всеми любимая окрошка из щавеля. Холодненькая, с кисленьким вкусом, избавит от жажды нас в жаркие дни.
Для приготовления окрошки из щавеля нам понадобится:
щавель — 1 большой пучок(200-300 гр.)
огурцы — 2 шт.
колбаса варенная — 200 гр.
картофель — 2 шт.
яйца — 2 шт.
укроп — 1 пучок
сметана
соль по вкусу
вода — 2 литра
В кастрюлю с кипящей водой опускаем щавель и варим его 10 минут. Затем процеживаем щавелевый отвар и остужаем его.
Для приготовления окрошки из щавеля нам понадобится:
щавель — 1 большой пучок(200-300 гр.)
огурцы — 2 шт.
колбаса варенная — 200 гр.
картофель — 2 шт.
яйца — 2 шт.
укроп — 1 пучок
сметана
соль по вкусу
вода — 2 литра
В кастрюлю с кипящей водой опускаем щавель и варим его 10 минут. Затем процеживаем щавелевый отвар и остужаем его.
