Салат из свеклы и брынзы

Салатик очень вкусный, просто объедение! Гости попробовав его будут в восторге.
Для приготовления салата нам понадобится:
вареная свекла — 2 шт.
лимон — 1/2 шт.
брынза мягкая — 200 гр.
сметана — 2 ст. лож.
чеснок — 3 зубчика
оливковое масло — 3 ст. лож.
черный молотый перец по вкусу
Свеклу чистим, режим на тоненькие полосочки а можно потереть на терке на которой делают корейскую морковку. Сбрызгиваем лимонным соком и поливаем оливковым маслом