Вегетарианская окрошка

Рецептов вегетарианской окрошки

очень много, сегодня я предлагаю Вам свой вариант.

окИнгредиенты:

———————————

2 средние картофелины

2 свежих огурца

150 гр. панира ( или соевого гуляша, или того и того по 100 гр.)

2 ст. л. нарезанного укропа

1/2 ч. л. соли

1 л. кваса

3 ст. л. сметаны ( по желанию)

Приготовление:

—————————

Картофель отварить в мундире, очистить
.рошка очень легкая и проста в приготовлении.