С Новым годом, кроме елки, Деда Мороза и Снегурочки связаны поздравления, шампанское, тосты, снежинки и конфетти. Но все это появилось не одновременно, а складывалось постепенно в течение столетий. В бюллетене британской гильдии профессиональных специалистов по произнесению тостов (существует, оказывается, и такая!) сказано: «В последней трети XVI века французский король Генрих III, предвзятый, самовлюблённый и насмешливый властитель, установил такой обычай: перед наиболее уважаемым человеком, которому предстояло произнести первую застольную речь, клали кусочек поджаренного хлеба, которым он после опустошения бокала должен был закусить».
