Твит

Голубцы — одно из самых узнаваемых классических блюд русской кухни. Основные рецепты включают начинку из риса и мясного фарша, но у блюда есть много других не менее вкусных вариантов. У каждого шеф-повара есть свой вариант вкусного блюда. Начинка может быть помещена в листья белой, итальянской и китайской капусты. Как обернуть начинку в капусту, чтобы при готовки не развалились? Достигните мастерского уровня с нашими советами.

Твит

Кислый умеренно-острый с пикантной мятной ноткой соус Ткемали считается достаточно универсальным, подходящим к мясным, рыбным кушаньям, к овощным и макаронным гарнирам. Является одним из обязательных ингредиентов супа «Харчо». Благодаря вкусу и аромату он способен облагородить любое даже не совсем удавшееся блюдо. Недаром считается, что повар маскирует соусом свои кулинарные просчеты. О способе приготовления "Ткемали" читать далее.

Твит

Большинство хозяек привыкли в кокошницах делать по традиционному рецепту. Но на этот Новый год и Рождество советуем вам приготовить закуску по новому. Используйте вместо посуды половинки сладкого болгарского перца, а в начинку добавьте ананас. Прекрасное сочетание и необычный вид праздничного блюда не оставит равнодушными ни домочадцев, ни гостей. Узнайте все подробности приготовления новогоднего жульена.

Твит

Синоптики обещают тёплую погоду в средней полосе России до середины сентября. Значит будет еще время отдохнуть на природу и побаловаться шашлыками. Но мы вам предлагаем попробовать самим приготовить мясные колбаски своими руками, а не покупать их в магазине. Простой способ позволит угостить близких, друзей и коллег. Вдобавок вы блеснете перед ними своим кулинарным творчеством. Для приготовления мясных колбасок понадобятся простые продукты.