Твит

"Сани готовим с лета", - это я о зелени к столу. Позаботиться о пряностях, можно купив в магазине, но экологичнее и натуральнее вырастить на участке. Для этого подойдут многолетние и двухлетние растения. Фаворит - петрушка. Следом за ней идет зимний сельдерей или любисток. А мангольд для многих садоводов - новинка. А ведь в течение лета этот овощ, брат свеклы, одаривает листьями, а перезимовав из розетки появляются молоденькая листва.

Твит

Патиссоны, как и кабачки частые гости на дачном участке и на столе у любого садовода. Овощи идут в соленья, их тушат, замораживают на зиму. Рецептами различных блюд мпохвастается любая хозяйка. Ими легко наесться и не набираешь лишних килограммов. А это важно для тех, кто следит за фигурой. Но иногда патиссоны приходится выбрасывать. Причина банальная - переросшие плоды содержат много семечек. если их вытаскивать, то от мякоти не остается ничего.

Твит

Чтобы зимой кушать щи с овощами с огорода, надо их правильно заготовить. Лучший способ - глубокая заморозка. Причем специалисты советуют устанавливать в морозильной камере не ниже 18 градусов мороза. Ещё одна фишка - бланшировка овощей. Однако насколько необходимо держать продукты в кипящей воде, а потом еще и замораживать? Почему нельзя обойтись в холодильнике минус 5? Узнайте секреты, чтобы максимально сохранить урожай свежим.

Твит

В начале мая на дачах садоводы срывают первую зелень и едят редис. Скоро наступит обилие овощей. Но иногда их бывает так много, что приходится раздавать родным, знакомым. В этой ситуации выручает морозильная камера холодильника. Достаточно промыть овощи, просушить и измельчить и замораживать, а когда будете готовить еду вытащить. Удобно. При минусовой температуре сохраняются витамины и полезные вещества. Зелень, спаржевая фасоль, щавель - этот список можно продолжить.

Твит

Настала пора, когда в магазины завезли семена, собранные в прошлом году. Появились новые сорта. Выбор посадочного материала огромный. Да и у любителей шести соток море планов. Осталось реализовать их. Я также закупила семена, какие планировала, а это однолетники: клеома и кохия, новые сорта помидоров. О томатах читала отзывы в интернете. К примеру, это сорт Розовый мед. Обзор купленных семян можно посмотреть в расширенном обзоре с описанием каждого растения.

Твит

Что такое редиска? В быту и в разговорной речи так называют редис — растение (овощ) из семейства Капустные, вид Редька. Название овоща происходит от лат. «radix» — «корень». Редис имеет множество сортов, отличающихся формой и цветом корнеплода. Бордовый, малиновый, светло-розовый, желтый и даже фиолетовый — природа не пожалела красок!
В пищу идет ботва и корнеплод. Полезных веществ в ботве больше, чем в корне. Стебель и листья добавляют в салаты, зеленый борщ и окрошку. Без редиса не приготовишь настоящей окрошки! После зимы это самый ранний овощ, который спасет от авитаминоза. Простой салат: редиска, укроп и растительное масло. С отварной картошечкой, да весенней тюлькой — самое то!

Твит

Не секрет, что плодово-овощная продукция быстро портится. Иногда берешь на неделю, а по истечении 4 дней видишь пятнышки, гниль. Жалко и потраченных денег, и собственного говоря срываются планы по приготовлению блюд для домочадцев. Но теперь все будет по-другому. Оказывается есть хитрости, которые помогают сохранить свежими овощи и фрукты, Узнайте 10 советов от поваров элитных ресторанов, и позаботьтесь о том чтобы все как можно дольше оставалось свежим.

Твит

Несмотря на санкции, на прилавках магазинов всегда в продаже овощи и фрукты. Их внешний вид подталкивает к тому, чтобы купить даже если нет скидки. Но вряд ли кто из покупателей догадывается как подготавливают к продаже продукцию. Видео в интернете, выложенное на канале Ютуб, вызывает шок. Рабочие окрашивают неспелые клубнику, яблоки и баклажаны, чтобы добиться товарного вида. По сути они пичкают ягоды, фрукты, овощи химией.

Твит

Многие продукты, особенно овощи и фрукты, представляют собой богатейший источник различных полезных для человека веществ. Это витамины, минералы, микроэлементы, органические соединения, вызывающие повышение иммунитета у взрослых и детей. Даже эпидемии гриппа можно успешно противостоять, если ваш организм обеспечен необходимым количеством таких веществ. Организм человека гораздо быстрее и лучше побеждает инфекцию, поскольку эти продукты активизируют повышение его иммунитета.

Твит

Как только наступает время простудных заболеваний, гриппа и прочих неприятных вирусов, люди разных стран и континентов вспоминают о лечебных свойствах обычного чеснока.

Как раз чеснок, польза и вред для здоровья, которые оказывает этот замечательный продукт на всех нас, станет главным героем в сегодняшней статье. Мы постараемся разобраться с вами, как влияет чеснок на здоровье мужчин и женщины. Поговорим о черном и маринованном чесноке, а также не забудем выяснить, чем полезна для нашего здоровья шелуха чеснока.

Твит

Вот и наступило время зимних овощей, о которых мы с благодарностью вспоминаем в осенне-зимний период. В статье мы поведем речь о популярном корнеплоде не только в наших широтах, но и во всем мире. Несложно догадаться, что восхвалять мы сегодня будем знакомую всем с детства морковь. Нам предстоит разобраться, чем морковь полезна для организма человека, в вареном или сыром виде предпочтительней употреблять наш корнеплод в пищу, чем отличается морковный сок от сырой моркови в целом виде. Узнаем, как и когда снеговик заполучил свой морковкой нос.