Какую рыбу предпочесть – морскую, речную, красную, белую, жирную или тощую? От какой будет больше пользы для здоровья? Рыба полезна любая, кроме той, что обитает в грязных водоемах. Любой сорт рыбы служит источником легкоусвояемого белка, витаминов и ценных для здоровья элементов. Морская рыба богаче речной омега-3 жирными кислотами, содержит йод, бром, цинк. Самой полезной диетологи считают красную рыбу: лосося, горбушу, форель. Содержание омега-3 жирных кислот в них велико, поэтому они полезны для здоровья сердца, сосудов, эндокринной и нервной систем, для волос, кожи, ногтей.
