Твит

Это «родственник» укропа и аниса – одна из самых древних, уважаемых в мире специй. Представитель известного семейства Зонтичные (петрушка, морковь, фенхель, пастернак, любисток, сельдерей, кориандр). Существует около 30 видов этого растения. В кулинарии тмин используют более 5 тысяч лет. Его продолговатыми пахучими семенами сдабривают мясо (в первую очередь, речь о баранине). Его корнень добавляют в карри и другие соусы, ими ароматизируют выпечку и сыры.

Твит

Каждый знает о функциях органов в недрах своего организма. Чем занимается сердце, легкие, печень и почки. Но не каждый может ответить, зачем человеку нужна селезенка? Селезенка на протяжении столетий считалась загадочным и таинственным органом человека. Этот орган называют самым крупным лимфатическим узлом. По виду похож на железу, имеющей плоскую и удлиненную форму сферы. «Прячется» селезенка позади желудка в левой верхней части брюшной полости. Ее соседи: диафрагма, поджелудочная железа, левая почка.

Твит

Что такое редиска? В быту и в разговорной речи так называют редис — растение (овощ) из семейства Капустные, вид Редька. Название овоща происходит от лат. «radix» — «корень». Редис имеет множество сортов, отличающихся формой и цветом корнеплода. Бордовый, малиновый, светло-розовый, желтый и даже фиолетовый — природа не пожалела красок!
В пищу идет ботва и корнеплод. Полезных веществ в ботве больше, чем в корне. Стебель и листья добавляют в салаты, зеленый борщ и окрошку. Без редиса не приготовишь настоящей окрошки! После зимы это самый ранний овощ, который спасет от авитаминоза. Простой салат: редиска, укроп и растительное масло. С отварной картошечкой, да весенней тюлькой — самое то!

Твит

У этого растения есть и другие названия, которые вы, вероятно, слышали. Хельба, хильба, шамбала, пажитник греческий, фенугрек. Я заметила: если растение имеет много названий, значит оно произрастает в разных регионах планеты.Это однолетнее растение, представитель семейства Бобовые. Предпочитает солнечный свет и глинистую почву. Родина – Малая Азия и восток Средиземноморья. Семена имеют приятный ореховый аромат. Впервые я узнала об этом растении на отдыхе в Хургаде. Там его называют хельба или желтый чай. Египтяне почитают это растение.О чудодейственной хельбе там ходят легенды. Жители Египта уверяют, что хельба может вылечить сотню болезней.

Твит

С приходом весны стартовал сезон черемши. Что такое черемша? Это неприхотливое травянистое, многолетнее растение с резким запахом чеснока. Его листья выделяют едкие эфирные вещества, из-за которых другие растения отступают, освобождая черемше большие пространства. У черемши несколько названий: лук медвежий, лук победный, дикий чеснок, колба, калба. Лингвисты утверждают, что слово «черемша» родственно слову «черемуха». Цветы этих растений схожи.
Ярко-зеленый лист дикого чеснока напоминает наконечник копья. Эти листья легко спутать с ядовитыми листьями чемерицы или ландыша.

Твит

Катастрофа сердца – так называют коварный инфаркт. Он повреждает наш «мотор» и нарушает жизнедеятельность всего организма в тот миг, когда одна из артерий прекращает питать сердце кровью. Боль, как правило, возникает сразу. Однако само заболевание может усугубляться на протяжении довольно длительной поры. Вот поэтому «инфарктники» нередко обращаются за медицинской помощью, когда уже поздно. Как избежать этой роковой ошибки?

Твит

Одно из самых распространенных расстройств функций эндокринной железы, расположенной под гортанью, – это гипотиреоз. Он возникает, когда щитовидка по каким-либо причинам длительное время вырабатывает недостаточно йодосодержащих, важных для организма гормонов. К сожалению, заболевание трудно излечить, но можно его держать под контролем, в том числе при помощи диеты. Нет лучшего способа восполнить недостаток йода (а это один из главных факторов развития гипотиреоза), чем регулярно потреблять морскую капусту. В ламинарии огромная концентрация йода – 2500 мкг в 100 г. А еще

Твит

Что делать, чтобы не заболеть? Возбудитель инфекции COVID-19 отличается высокой скоростью распространения, заразностью, живучестью. Однако и он не бессмертен: специалисты называют 5 вещей, которых действительно боится коронавирус. Большинство из нас стали «профессорами» по этой теме, но все же повторим простые правила. Следуйте этим советам не только в период пандемии. Пусть это войдет в ваши привычки навсегда: Температура. Лучше всего патоген COVID-19 чувствует себя при +4 градусах. Это самые комфортные условия для его передачи и размножения. Но уже при +22 скорость передвижения возбудителя падает больше, чем в два раза. При +38 вирус ..

Твит

Всм привет! У каждого из нас по разным причинам случался синяк (кровоподтек). В разговорной речи он же — «фингал» (под глазом). Это один из видов гематом. Гематома — подкожное кровоизлияние, возникающее из-за повреждения кровеносных сосудов. Она может быть обширной. А синяк сравнительно безобидное повреждение подкожных сосудов — мельчайших капилляров. При повреждении тканей капилляры разрываются, из них вытекает кровь, чем больше ее вытекло, тем больше синяк. Подкожные кровоизлияния появляются от удара или по причине слабого тонуса сосудов. Кровоподтеки бывают разных размеров и яркости. Как «цветет» синяк? Сначала он красноватый, затем иммунная система начинает расщеплять сбежавшую кровь. Затем ..

Твит

Что такое вазелин? У этого вещества нет ни вкуса, ни запаха. Вазелин не растворяется в воде, не омыляется от щелочи, не окисляется, не изменяется при действии кислот. Этот продукт был изобретен на основе нефти в 1859 г. химиком из Англии Робертом Чезбро.Ученый назвал свое изобретение нефтяным желе, но покупатели не обратили внимание на товар с таким названием. Затем Чезброу придумал новое название «вазелин» (от «wasser» — вода и «elaion» — оливковое маcло). Спустя 13 лет, ученый получил патент США на производство вазелина. В 1878 г. запатентовал торговую марку «Vaseline». Этот бренд принадлежит компании Unilever, выпускающей косметические средства.

Твит

Что такое розмарин? Это многолетний кустарник, вечнозеленое растение с голубыми цветками из семейства Яснотковые. Известная приправа (специя) в кулинарии и популярный лекарь в медицине. Его насыщенный аромат, напоминает камфару, эвкалипт и хвою. Другие названия: ладанная трава, морская роса. Здесь мы рассмотрим розмарин лекарственный. Розмарин почитали в Древнем Риме, Греции, Египте. О нем слагали легенды, он являлся символом вечности и процветания. Розмариновыми веточками украшали жилища и надгробия умерших.