С наступлением холодов постепенно исчезают с прилавков магазинов свежие овощи и фрукты, а с ними тают наши возможности употреблять «живые» витамины. Зная, чем полезна квашеная капуста, мудрые и опытные хозяйки уже с осени делают заготовки, чтобы вовремя поддержать здоровье своих близких. Кроме того, это блюдо не обходят своим вниманием и диетологи, рекомендуя его для поддержания физической формы и стройной фигуры желающим похудеть.
