Чтобы в ягодах при переработке и хранении сохранилось много витаминов, предлагаю Вам готовить наряду с вареньем протертые ягоды. Банки с протертыми ягодами хранятся в холодильнике.
Нам потребуется:1 литровую банку черники, 1 литровую банку сахара.
В блендере, (можно перекрутить через мясорубку, если нет блендера), протираем чернику добавляем сахар.
Хорошо перемешиваем деревянной ложкой смесь.
Оставляем ее часа на 1,5-2 часа, периодически перемешиваем.
Стерилизуем банки удобным для вас способом.
Нам потребуется:1 литровую банку черники, 1 литровую банку сахара.
В блендере, (можно перекрутить через мясорубку, если нет блендера), протираем чернику добавляем сахар.
Хорошо перемешиваем деревянной ложкой смесь.
Оставляем ее часа на 1,5-2 часа, периодически перемешиваем.
Стерилизуем банки удобным для вас способом.
