Грецкий орех относится к семейству Ореховых, в народе его называют волшебным орехом, царским орехом, греческим орехом. Ствол орехового дерева покрыт серой корой, а ветки имеют обширную крону. Сложные листья состоят из пар удлинённо-яйцевидных листочков, длинной от 40 до 70 мм. Распускаются листья на дереве вместе с цветками. Тычиночные мелкие цветки собранные серёжками расположены, на верхушках однолетних ветвей, группами или одиночно.
